６月下旬、 年長さんがカレーライスを作りました。 みんなが掘ってきたじゃがいも。 
これを使って、 年長さんがカレーライスを作ります！ 
最初に、 野菜をきれいに洗いましょう。 そして、ピーラーを使って 野菜の皮をむいていきます。 
にんじんの皮をす〜！ 
じゃがいもはでこぼこしているから、 気をつけよう。 
すべらないように、しっかりおさえて･･･ 
真剣そのもの！ 
お友達の様子も気になりますね。 
たまねぎの皮は手でむきます。 ピーラーの次は包丁の登場。 
みなさん、緊張の面持ちです。 お手伝いに来てくれたお母さんや先生の サポートを受けながら、切っていきます。 
すとん、すとん！ 
「エプロンの紐がほどけているから 結んであげよう」 それでは、ガスに火をつけて お鍋に油を注ぎましょう。 
じゅーじゅーじゅー！ お料理をしているといろんな音が楽しめます。
みんなが切った、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、 そして、お肉も加えて炒めます。 
「いいにおいがしてきたね！」 
炒め終ったら、お水を入れますよ。 
ぐつぐつぐつ！ アクもすくいながら･･･ 
「アクをとらないと、 おいしいカレーはできないよ」 煮込んでいる間、ちょっと絵本タイム。 
読むのは、もちろんカレーの絵本！ カレーライスの歌も歌います。 
♪にんじん たまねぎ じゃがいも ぶたにく おなべで いためて ぐつぐつ にましょう♪ 
「さあ、そろそろできたかな？」 竹串をさして確認します。 
「う〜ん、まだもう少し」 では、 もう１冊、絵本を読みましょう。 
絵本を見たら、さらにうきうき気分が 増してきました。 
野菜が柔らかくなったので、 カレールーを加えます。 お玉を使ってお鍋の中をぐ〜るぐる！
「おいしくな〜れ」と念じながら･･･ いよいよラスト！ 
カレーライスの歌に忠実に･･･ ♪こしょうを入れたら、はい、できあがり♪ 
「わあ、おいしそう！」 お皿にごはんをよそって、 お母さんにルーをかけてもらいます。 
カレーの名脇役、 福神漬けとらっきょうもありますよ。 「ほ〜ら」 
みんなで協力して作ったカレーを手に 感慨無量の気持ちです。 
「いただきまーす」 「うん、おいしい！」 
「じゃがいももホクホクや」 
みんなで一緒にお料理することの楽しさと それを味わう喜びを体験し、 またひとつ成長した子どもたちでした。 
copyright©Midori Kindergarten,Ehime,Japan 2004
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