年長さんのカレーライス作りの様子です！ じゃがいも掘りで、 たくさんのじゃがいもを収穫しました。 
今日はそのじゃがいもを使って 年長さんがカレーライスを作ります。 朝一番におとなりのスーパーへ お買い物に行きました。 
「たまねぎとにんじん、みーつけた」 「たまねぎは何個だったかな？」 
メモを見ながら･･･ 「あとはカレー粉とお肉と福神漬け」 「どこだどこだ？」 
「ここにあったよ」 
「アイスクリームもおいしそう」 「よいしょ、よいしょ」 
それではレジへ。 
ぴっぴっと、 バーコードを読み取って… 「○○○○円です」 
みんなで考えながら、 ぴったりお支払いができました。 
無事にお買い物ができて、 ほっとひと安心。 頭巾とエプロンをつけて カレーライス作りスタートです。 
ピーラーで野菜の皮をむきます。 
真剣な目で･･･ 
「先生、きれいにむけたよ！」 
たまねぎの皮は手でむきましょう。 
ぴかぴか光った 真っ白いたまねぎが姿を現します。 「皮がむけたら、次は何をするのかな？」 「野菜を切る！」 
手順を確認しながら、 カレーライス作りは進みます。 ピーラーの次は、 包丁とまな板の出番です。 
「お料理をするには いろんな道具がいるんだね」 
指先を切らないように猫の手で･･･
お手伝いに来てくれたお母さんや 先生に見守られながら･･･ とんとん！ 
「たまねぎ切っていたら、 涙がでたよ〜」 
「においはするんかな？」 
切った野菜はざるの中へ。 
テーブルをきれいに拭いてお片付け。 いよいよ、 ガスとおなべの登場です。 
油を入れて野菜とお肉を炒めましょう。 耳に手をあてて･･･ 
「じゅ〜じゅ〜っていい音がするよ」 お水を注いで、ぐつぐつ煮こみます。
表面に浮いてくる白い泡はアクです。 「これをすくって取らないと おいしいカレーはできませんよ」 「あれ？ お鍋の向こうが揺れているよ」 
湯気でゆらゆら･･･ 
「カレーライスのうた」を 歌いながら楽しく待ちます。 
期待いっぱい、胸わくわく！ 
野菜がやわらかくなったところで、 ルウをポトン！ おたまでぐるぐるかき混ぜます。 
「いいにおいがしてきた」 「あー、早く食べたいなー」 煮こんでいる間･･･ 
カレーの絵本を読んでもらったり･･･ 
手遊びを楽しんだり･･･ 
最後に「カレーライスのうた」にならって、 こしょうをぱっぱっ！ 味見をして･･･ 「はーい、できあがりです」 
「やったー！」と拍手が鳴ります。 「大盛りで〜」 
「福神漬けとらっきょうも 入れてくださ〜い」 「いただきます！」 
カレーを食べて力もりもり！ 「あー、おいしい」
「今まで食べたカレーで一番おいしい」 との声も聞こえてきましたよ。 
「もう終わっちゃった」 
「おかわりをしよう」 「おうちでもカレーライス作ってみようかな」と 料理への関心が高まった子ども達。 
おいしいカレーに 幸せいっぱいのみどりっ子でした。 
copyright©Midori Kindergarten,Ehime,Japan 2004
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