年長さんのカレーライス作りの様子です！ じゃがいも掘りで、たくさんのじゃがいもを収穫しました。 
今日はそのじゃがいもを使って年長さんがカレーライスを作ります。 朝一番におとなりのスーパーへお買い物に行きました。 
「たまねぎとにんじん、みーつけた」 「たまねぎは何個だったかな？」 
メモを見ながら･･･ 「あとはカレー粉とお肉と福神漬け」「どこだどこだ？」 
「ここにあったよ」 
「アイスクリームもおいしそう」 「よいしょ、よいしょ」 
それではレジへ。 
ぴっぴっと、バーコードを読み取って… 「○○○○円です」 
みんなで考えながら、ぴったりお支払いができました。 
無事にお買い物ができて、ほっとひと安心。 頭巾とエプロンをつけて、カレーライス作りスタートです。 
ピーラーで野菜の皮をむきます。 
真剣な目で･･･ 
「先生、きれいにむけたよ！」 
たまねぎの皮は手でむきましょう。 
ぴかぴか光った真っ白いたまねぎが姿を現します。 「皮がむけたら、次は何をするのかな？」 「野菜を切る！」 
手順を確認しながら、カレーライス作りは進みます。 ピーラーの次は、包丁とまな板の出番です。 
「お料理をするにはいろんな道具がいるんだね」 
指先を切らないように猫の手で･･･
お手伝いに来てくれたお母さんや先生に見守られながら･･･とんとん！ 
「たまねぎ切っていたら、涙がでたよ〜」 
「においはするんかな？」 
切った野菜はざるの中へ。 
テーブルをきれいに拭いてお片付け。 いよいよ、ガスとおなべの登場です。 
油を入れて野菜とお肉を炒めましょう。 耳に手をあてて･･･ 
「じゅ〜じゅ〜っていい音がするよ」 お水を注いで、ぐつぐつ煮こみます。
表面に浮いてくる白い泡はアクです。 「これをすくって取らないとおいしいカレーはできませんよ」 「あれ？お鍋の向こうが揺れているよ」 
湯気でゆらゆら･･･ 
「カレーライスのうた」を歌いながら楽しく待ちます。 
期待いっぱい、胸わくわく！ 
野菜がやわらかくなったところで、ルウをポトン！ おたまでぐるぐるかき混ぜます。 
「いいにおいがしてきた」「あー、早く食べたいなー」 煮こんでいる間･･･ 
カレーの絵本を読んでもらったり･･･ 
手遊びを楽しんだり･･･ 
最後に「カレーライスのうた」にならって、こしょうをぱっぱっ！ 味見をして･･･「はーい、できあがりです」 
「やったー！」と拍手が鳴ります。 「大盛りで〜」 
「福神漬けとらっきょうも入れてくださ〜い」 「いただきます！」 
カレーを食べて力もりもり！ 「あー、おいしい」
「今まで食べたカレーで一番おいしい」との声も聞こえてきましたよ。 
「もう終わっちゃった」 
「おかわりをしよう」 「おうちでもカレーライス作ってみようかな」と 料理への関心が高まった子ども達。 
おいしいカレーに幸せいっぱいのみどりっ子でした。 
copyright©Midori Kindergarten,Ehime,Japan 2004
|
|
